Nuevo libro sobre la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten (en abierto)

imageLa Dra. Carme Farré, del departamento de Bioquímica del servicio de Diagnóstico de Laboratorio del Hospital Sant Joan de Déu, es una de las autoras del libro “Enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca” que ha impulsado la Sociedad Española de la Enfermedad Celíaca y ha materializado la empresa OmniaScience. Concretamente, Farré ha escrito el capítulo del libro que trata sobre la utilidad de la serología en el cribado, diagnóstico y seguimiento de los pacientes con enfermedad celíaca.

Podéis acceder al libro en: http://omniascience.com/monographs/index.php/monograficos/issue/view/7

En esta página web encontraréis el libro completo dividido en capítulos y podréis profundizar sobre la enfermedad celíaca, su historia, que otras proteínas de los alimentos podrían afectar algunos enfermos celíacos, marcadores genéticos, inmunopatogenia de la enfermedad celiaca, manifestaciones extra-intestinales y enfermedades asociada, seguimiento médico del paciente celíaco, etc.

*Fuente: Hospital Sant Joan de Déu

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